Um dieses Rezept erfolgreich zuzubereiten, ist es entscheidend, die Zutaten sorgfältig abzumessen und vor dem Kochen vorzubereiten. Es ist auch wichtig, die Kochzeit und -temperatur zu beachten. Folgen Sie aufmerksam den untenstehenden Schritten.
Zutaten für 4 Personen:
1 Blätterteigrolle
300 g Lachs
3 Lauchstangen
¼ Liter Milch
3 Eier
2 Esslöffel saure Sahne
20 g Butter
Salz, Pfeffer
Vorbereitung:
Schritt 1:
Heizen Sie den Ofen auf Stufe 7 (210°C) vor.
Schritt 2:
Waschen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn in feine Ringe. Braten Sie ihn mit der Butter etwa 10 Minuten langsam in der Pfanne an. Salzen und pfeffern.
Schritt 3:
Legen Sie den Lauch beiseite und braten Sie stattdessen den enthäuteten Lachs in Würfeln etwa 5 Minuten lang. Schlagen Sie die Eier mit Milch und saurer Sahne auf. Salzen und pfeffern.
Schritt 4:
Legen Sie den Lauch und den Lachs auf den Tortenboden. Gießen Sie die Mischung darüber und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang.
