Festlicher Blätterteig-Weihnachtsbaum: Das unverzichtbare Weihnachtsapéritif!
Hallo du, weißt du, was das Geheimnis ist, um aus einem gewöhnlichen Apéritif ein festliches Ereignis zu machen? Lass mich dir verraten, wie mein Blätterteig-Weihnachtsbaum zu einem unverzichtbaren Bestandteil meiner Weihnachtsabende wurde, eine wahre Gaumen- und Augenfreude!
Die Kunst des Kochens besteht darin, das Einfache in das Außergewöhnliche zu verwandeln.
Zutaten und Nährwertangaben
100 g Allzweckmehl
Eine Prise Cayennepfeffer
Eine Prise Salz
50 g Parmesan
50 g geriebener Cheddar
100 g Butter
30 g grüne Oliven
Verquirltes Ei zum Bestreichen
Beginne damit, das Mehl mit Cayennepfeffer, Salz, Käse und Butter zu vermengen. Knete, bis ein homogener Teig entsteht. Füge dann vorsichtig die in kleine Stücke geschnittenen grünen Oliven hinzu.
Lass den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen und rolle ihn dann auf einer Arbeitsfläche aus. Verwende einen Tannenbaum-förmigen Ausstecher, um kleine Tannenbäume auszuschneiden. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Bestreiche jeden Tannenbaum mit verquirltem Ei und streue Parmesan darüber. Backe sie im auf 180°C/350°F vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
FAQ: Antworten auf häufig gestellte Fragen
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Tannenbäume einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Mögliche vegetarische Variationen?
Absolut, ersetze die Käsesorten durch pflanzliche Alternativen und verwende einen Eiersatz zum Bestreichen.
Aufbewahrung und Aufwärmen
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Zum Aufwärmen reichen einige Minuten im Ofen aus.
Tipps des Kochs für einen perfekten Tannenbaum
Wähle hochwertige Käsesorten aus und scheue dich nicht, mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen zu experimentieren, um den Geschmack zu individualisieren.
