Zutaten:
Für den Teig:
100 g Margarine
200 g Zucker
2 Eier
375 g Mehl
2 ½ TL Backpulver
Für die Füllung:
500 g Quark
500 g fettarmer Quark
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Zucker
¼ Liter Milch
2 EL Öl
2 kleine Dosen Mandarinen
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Auf ein tiefes Backblech geben und leicht andrücken.
Tipp: Klicken Sie auf das Foto, um den Rest des Rezepts für den Mandarinen-Cheesecake auf dem Blech zu sehen.
Alle Zutaten für die Füllung, außer den Mandarinen, vermengen. Über den Teig gießen und die Mandarinen darauf verteilen. Entweder ordentlich in Reihen oder einfach wild.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft etwa 180 Grad) 30-40 Minuten backen
