Diese einfache und köstliche Rezept für Wurst, Paprika und Zwiebeln in einer Pfanne gekocht, wird seit vielen Jahren in unserer Familie verwendet. Servieren Sie es in einem Brot oder verwenden Sie es als Belag für Pizza oder Pasta. Für einen zusätzlichen Kick versuchen Sie, 1/2 süße italienische Wurst und 1/2 würzige Wurst zu verwenden!
Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Für: 6 Kalorien: 461
Befriedigen Sie Ihre Lust auf italienisches Essen mit diesem unglaublich einfachen (aber unglaublich leckeren) Rezept für Wurst, Paprika und Zwiebeln. Da es schnell mit leicht erhältlichen Zutaten zubereitet wird, ist es das perfekte Abendessen für geschäftige Abende, einfach, aber befriedigend.
Mit was servieren Sie die Wurst, die Paprika und die Zwiebeln? Dieses einfache Abendessenrezept ist voll mit leckerem Fleisch und Gemüse, daher müssen Sie es technisch gesehen nicht mit etwas servieren (obwohl es lecker auf Pasta oder weißem Reis serviert wird). Sie können es auch in einem Hoagie mit einer Scheibe Provolone servieren. Wenn Sie es mit etwas anderem servieren möchten, probieren Sie eines dieser Italien-inspirierten Beilagen:
Wie bewahrt man die Wurst, Paprika und Zwiebeln auf? Lassen Sie die Wurst, Paprika und Zwiebeln vollständig abkühlen, dann übertragen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Im Kühlschrank bis zu vier Tage aufbewahren. Im Mikrowellenherd, Backofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Kann man die Wurst, Paprika und Zwiebeln einfrieren? Ja, Sie können die Wurst, Paprika und Zwiebeln absolut einfrieren. Lassen Sie das Gericht abkühlen, dann übertragen Sie es in einen gefriergeeigneten Behälter (wenn Sie einen wiederverschließbaren Gefrierbeutel verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie alle Luft herausdrücken). Wickeln Sie den Behälter in Aluminiumfolie für zusätzlichen Schutz. Einfrieren für bis zu drei Monate.
Im Kühlschrank über Nacht auftauen und in der Mikrowelle, im Backofen oder auf dem Herd aufwärmen.
Zutaten:
6 süße italienische Würste (je 4 Unzen)
2 Esslöffel Butter
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
½ mittelgroße rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 gehackte Knoblauchzehen
1 große rote Paprika, in Scheiben geschnitten
1 mittelgroße grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Teelöffel getrockneter Oregano
¼ Tasse trockener Weißwein, oder mehr nach Geschmack
Zubereitung:
1 Braten Sie die Würste in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun an, 5-7 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.
2 Schmelzen Sie die Butter in derselben Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten. Fügen Sie die Paprika hinzu, würzen Sie mit Basilikum und Oregano und rühren Sie 1/4 Tasse Wein ein.
3 Kochen und rühren Sie weiter, bis die Paprika und Zwiebeln zart sind, 5-7 Minuten.
4 Legen Sie die Wurstscheiben zurück in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie ab und lassen Sie 15 Minuten köcheln, oder bis die Wurst durchgegart ist, dabei bei Bedarf mehr Wein hinzufügen.
